食品生产许可标准

随着《食品生产许可管理办法》和新《食品安全法》的实施，生产许可证编号将以SC为开头加14位阿拉伯数字组成。“QS”即将退出历史舞台。新《管理办法》的实施简化了一些程序，但是必要的程序还是必不可少的。

食品sc认证标准：

申请的前提

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

申请人应当配备食品安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核。

申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员应当未受到从业禁止。

申请的材料

明确自己符合申请的最基本要求后，准备递交的材料。

法律规定的其他材料

食品sc认证标准：准备现场核查前，我们需要先明确哪些情况，企业需要进行现场核查呢？

在生产场所方面：核查申请人提交的材料是否与现场一致，其生产场所周边和厂区环境、布局和各功能区划分、厂房及生产车间相关材质等是否符合有关规定和要求。

设备设施方面：生产设备设施清单与现场一致，符合规定并满足生产需要，自行对原辅料及出厂产品进行检验的具备规定的检验设备设施并满足检验需要。

在设备布局和工艺流程方面：符合规定要求，并能防止交叉污染，生熟分开。

人员管理方面：配备申请材料所列明的管理人员及专业技术人员；建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；并取得健康证明。

管理制度方面：进货查验记录，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故处置，审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度。

试制产品检验合格报告方面：根据食品、食品添加剂所执行的食品安全标准和产品标准及细则规定，核查试制食品检验项目和结果是否符合标准及相关规定。

最后，我们来了解一下审查的基本程序

审查部门对申请人提交的材料完整性，规范性进行审核。

审查部门3工作日内组成核查组，并通知申请人和监管部门。

核查组10个工作日内完成现场核查，并将《审核审核材料清单》所列项递交至审核部门。

食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。

生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可。

食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。